Les Grandes Vignes – Les Vignerons d’Estezargues

Description

La Vallée du Rhône viticole s’étant sur des centaines de kilomètre tout le long du Rhône, sur chaque rive, elle est tellement longue qu’elle se sous divise en deux grandes parties : Septentrionale jusqu’à Valence et Méridionale jusqu’à Avignon. L’appellation Saint Joseph date de 1956, et produit une dominante de vin rouge à basse de Syrah, ce cépage se trouve partout en France et donne de beaux arômes de fruits (rouge dans le nord, plus sombre dans le sud). L’appellation St Joseph se situe sur la rive droite du Rhône en face de l’appellation Crozes-Hermitage.

Les Vignerons d’Estrezargues sont un collectif de producteurs de vin situé dans la région du Languedoc, plus précisément dans le secteur de la vallée du Rhône. Cette coopérative regroupe plusieurs vignerons passionnés qui cultivent des vignes en harmonie avec leur terroir, mettant un accent particulier sur des méthodes de culture durables et respectueuses de l’environnement. Ils produisent une gamme de vins de qualité, en utilisant des cépages traditionnels comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, souvent dans des appellations comme Côtes du Rhône ou Lirac. Leur philosophie repose sur l’authenticité des vins, la mise en valeur du terroir et le respect des traditions viticoles tout en s’adaptant aux évolutions techniques modernes. L’objectif des Vignerons d’Estrezargues est de proposer des vins équilibrés, riches en arômes, qui reflètent la typicité de leur région

Le vin blanc « Les Grandes Vignes » est composé de cépages typiques de la vallée du Rhône, comme le Grenache Blanc, la clairette et un peu de Bourbelenc. Ces cépages sont bien adaptés aux conditions climatiques de la région, où le soleil est généreux mais le vent du Mistral permet de maintenir une belle fraîcheur dans les raisins. La Grenache est un cépage blanc qui apporte de l’opulence et une faible acidité dans les vins. La Clairette apporte une puissance alcoolique et peu d’acidité. Le Bourbelenc, lui, confère des arômes de fruits exotiques. ce vin est fermenté à température contrôlée, généralement entre 14 et 18°C, ce qui permet de préserver les arômes frais et fruités typiques des cépages blancs. Ce vin éviter l’introduction de bois afin de préserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Une jolie harmonie donc …

A apprécier dans sa jeunesse  et entre 10°c et 12°c.