La Cuvée des Galets – Les Vignerons d’Estezargues

Description

La Vallée du Rhône viticole s’étant sur des centaines de kilomètre tout le long du Rhône, sur chaque rive, elle est tellement longue qu’elle se sous divise en deux grandes parties : Septentrionale jusqu’à Valence et Méridionale jusqu’à Avignon. L’appellation Saint Joseph date de 1956, et produit une dominante de vin rouge à basse de Syrah, ce cépage se trouve partout en France et donne de beaux arômes de fruits (rouge dans le nord, plus sombre dans le sud). L’appellation St Joseph se situe sur la rive droite du Rhône en face de l’appellation Crozes-Hermitage.

Les Vignerons d’Estrezargues sont un collectif de producteurs de vin situé dans la région du Languedoc, plus précisément dans le secteur de la vallée du Rhône. Cette coopérative regroupe plusieurs vignerons passionnés qui cultivent des vignes en harmonie avec leur terroir, mettant un accent particulier sur des méthodes de culture durables et respectueuses de l’environnement. Ils produisent une gamme de vins de qualité, en utilisant des cépages traditionnels comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, souvent dans des appellations comme Côtes du Rhône ou Lirac. Leur philosophie repose sur l’authenticité des vins, la mise en valeur du terroir et le respect des traditions viticoles tout en s’adaptant aux évolutions techniques modernes. L’objectif des Vignerons d’Estrezargues est de proposer des vins équilibrés, riches en arômes, qui reflètent la typicité de leur région.

Ce vin est un assemblage harmonieux de 60% de Grenache, 25% de Syrah, et 15% de Carignan et Mourvèdre. Il a été vinifié et élevé sans ajout de sulfites, avec seulement un léger sulfitage de 25 mg/l au moment de la mise en bouteille. En dégustation, sa robe présente un magnifique grenat profond, tout en restant d’une belle transparence. Au nez, il dévoile des arômes délicats de framboise confite, de liqueur de cerise, de pot-pourri floral et de subtiles épices, dont le laurier et la cannelle. En bouche, il se révèle rond et ample, avec une texture agréable qui reste souple malgré un léger perlant. Une aération énergique permettra de l’adoucir. La finale est vive et rafraîchissante, avec une touche de gaz carbonique qui ajoute un côté espiègle, tout en mettant en valeur un fruit intense et plein de fraîcheur.

Ce vrai vin de copains est un compagnon idéal pour vos barbecues et vos apéritifs entre amis autour d’un plateau de charcuterie !

A déguster entre 16 et 17°C et se gardera 3 ans en cave.