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29,00€
Une robe aux reflets cerise.
Un nez aux fines arômes de fleurs et de craie (minéralité)
Une bouche juteuse et croquante à la structure délicate, droite et persistante, la final fait ressortir de légères notes de poivre
Ce Pinot Noir non filtré et non collé est une sélection parcellaire « Les Puillets » cultivé sur seulement 1.25 hectares, une production intimiste!
L’élevage est long et précis. 12 mois en fût de chêne pour la profondeur et la complexité et 6 mois en Cuve pour la fraîcheur du fruits
On aime donc sa fraîcheur et sa minéralité qui apportera une belle élégance sur un magret de canard, un bourguignon (pour la tradition) ou encore des fromages à pâte molle croute lavée
3 petites heures d’ouverture, et hop le tour est jouer… à vous de le déguster entre 13°C ET 15°C
Rupture de stock
Description
La famille Desfontaine, œuvre chaque jour avec passion.
Un amour qui résonne de la vigne au chai et dans leurs cuvées.
L’appellation Mercurey 1er Cru remonte en 1936.
Vous pouvez l’attendre 5 à 8 ans.
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Région | Bourgogne |
| Producteur | Château de Chamilly |
| Millésime | 2020 |
| Volume d'alcool | 13% |
| Volume | 75cl |
