Description
C’est dans la perpétuité d’une histoire de famille que s’écrit les lignes du domaine de la Roche-Redonne. A la Cadière d’Azur, c’est sur les hauteurs de ce petit village provençale qui surplombe la mer Méditerranée que s’étend 12 Hectare crées en 1989 par Henri et Geneviève Tournier. Reprenant le domaine familial ils expriment là une continuité de tradition en utilisant la Mourvèdre, cépage emblématique des vins de Bandol en alliant culture en Biodynamie.
Produisant vins de caractères et de terroir, la cuvée la Lyre allie l’emblématique Mouvèdre à hauteur de 80% et la Grenache (20%) offrant un vin de plaisir aux arôme typiques. Le nez reflète à la fois la puissance et la douceur des plus grands rouges de Bandol développe des arômes de fruits confits, de torréfaction, de cacao, ainsi que de fruits noirs bien mûrs. En bouche, le vin est rond, souple et gourmand à souhait ! Ce vin rouge racé mais aux tanins souples accompagnera à merveille vos viandes rouges grillées, plats en sauce, magrets de canard ou bien foie gras poêlé.
Saura se conserver 5 ans en cave.
A déguster entre 16 et 18°C