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Ce Pic Saint Loup révèle l’histoire des chemins empruntés par l’aïeul du vigneron Guilhem Viau.
L’attaque en bouche est tendre et généreuse offrant des notes épicées, de sous bois et de fruits compotés.
Les trois cépages essentiels de cette appellation Syrah, Grenache & Mourvèdre s’équilibrent à merveille
A déguster sans plus attendre sur des grillades, un poulet basquaise ou après un joli repas.
A ouvrir 2-3 heures avant ou laissez le 5 ans dans votre cave pour plus de complexité mais moins de fraîcheur
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Description
Guilhem reprend la vinification des vins du domaine, un désir qui est conduit grâce à l’amour de ses terres et par le désir de préserver un domaine familial pour les générations futurs dans le pays de ses racines.
Découvrez le travail acharné de Guilhem Viau qui conduit ses vignes et ses vinifications en agriculture plus que raisonnée !
L’appellation Pic Saint Loup est reconnue depuis 2016
Informations complémentaires
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Pic Saint-Loup |
| Région | Languedoc |
| Producteur | Domaine La Bergerie du Capucin |
| Millésime | 2019 |
| Volume d'alcool | 14% |
| Volume | 75cl |
