Chaos – Domaine Melody

25,90

Une robe aux reflets dorés.

Un nez sur le fruits jaunes, les fleurs et au délicat parfum miellé.

Une bouche généreuse et structurée alliée à une belle fraîcheur. Vous retrouverez des notes fumées, florales (Pivoine, iris..) et fruitées ( Pêche, amande…).

Ce vin est principalement issue du cépage Roussanne en vieilles vignes avec un ajout de Marsanne. Tout deux ont le droit à l’amour et au respect par un mode d’agriculture très raisonné.

Cette cuvée est élevé en fût avec bâtonnage, ce qui développe les arômes et la matière en bouche.

A déguster entre 10°C et 12°C sur des gambas, un homard rôti ou encore sur un osso bucco de veau.

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Description

Depuis 2010, Marc, Marlène et Denis construisent l’histoire du Domaine Melody est cultivent 16,50 Hectares d’une main de maître.

L’appellation Crozes Hermitage est reconnue depuis 1937 et est classée comme l’un des meilleurs crus de la Vallée du Rhône Septentrionale.

La bouche est minérale grâce à la Roussanne et au sol calcaire caillouteux qui ramènent au vin une belle tension.

L’ampleur en bouche est dû à la Marsanne et à l’élevage en fût qui apportent une longue persistance.

Garde : 4 à 5 ans maximum

Informations complémentaires

Poids 1,4 kg
Appellation

AOC Crozes – Hermitage

Région

Rhône

Producteur

Domaine Melody

Millésime

2019

Volume d'alcool

13,5%

Volume

75cl

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